Healthy Vegan Fudge

Healthy Vegan Fudge

Healthy Vegan Fudge 😍😍😍

Alltså det har hänt igen - ni vet när man har NOLL förväntningar och så blir det HUR gott som helst! Jag själv är inget fan av varken russin eller fikon så under tiden jag bakade tänkte jag ”undra om jag ens kommer kunna äta detta” 🙈 MEN NI KAN VA LUGNA ni som tänker samma för OMG vad gott! Det finns verkligen en anledning till att den fått namnet fudge för just sådär seg och kletig i konsistensen är den verkligen! TESTA själv så får du se! 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

◉ 4,5 dl Sesamfrön

◉ 2,5 dl Mandlar

◉ 2,5 dl Fikon (torkade)

◉ 2 dl Russin

◉ 5 msk Honung (välj agave om du är strikt vegan 😜)

◉ 4 msk Kakao

Ev. en skvätt vatten om massan upplevs för torr. Den ska liksom hålla ihop när man tar en klick och formar till en boll i handen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Chokladöverdrag:

◉ 2 mogna avokados

◉ 4 msk kokossocker

◉ 2 msk kokosolja

◉ 4 msk kakao


1️⃣ Häll sesamfröna och mandlarna i en matberedare och mixa några minuter.


2️⃣ Addera resterande ingredienser och kör ytterligare några minuter - tills det är en kletig massa.

3️⃣ Tryck ut fudgen i en form (jag använde en avlång brödform med bakplåtspapper i :). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

4️⃣ Ställ på kylning medan du gör chokladöverdraget.

5️⃣ Använd matberedaren igen och mixa samman alla ingredienser. Täck fudgen med chokladkrämen och ställ återigen på kylning ett tag innan du skär upp i bitar!


Förvaras i kyl!

Glöm som vanligt inte att tagga @fitnessfika om du provar våra recept! 🙏🏼😍